Пора уже делать тэг "хвастаюсь"

[psihicheskaya]

Шарлотка.

В дни восстановления от экзаменов и от обильных возлияний оказывается очень круто готовить.
Сказал бы мне кто раньше, что я это сделаю не поверила бы.
А тут такое)))





Рецепт до смешного прост (а тем более дешев, что не может не радовать). Самый гемор это очищать яблоки и выковыривать сердцевинку. Хотя, говорят, есть специальный агрегат, тогда вообще легкотня.

Рецепт:
— 1 кг яблок ( у меня Белый налив)
— мука
— сахар
— 4 яйца
— разрыхлитель

Чистим гору яблок, вынимаем сердцевину, режем на кусочки и выкладываем на противень.
В миску разбиваем 4 яйца, туда стакан сахара, все это взболтать. Добавить потихонечку стакан муки, помешивая.
Потом разрыхлитель.
Все это тщательно перемешать.
Залить яблоки. И в духовку на 170 градусов.
Печется 40 минут.


Мама мне тут говорит не позориться, якобы рецепт шарлотки знает каждая женщина... Так что если че, не обижайтесь))) А вдруг кому пригодится) А нет, так себе на память. Хотя забыть такой простой рецепт даже для меня сложно

Comments

[old-cherepaha.livejournal.com]

Хочу попробовать!!!

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

Я тоже!! жаль нарушать такую красоту)

[xe-maria.livejournal.com]

я шарлотку не так делаю : (
зато делаю вкусную не-шарлотку: стакан муки, стакан манки, чуть меньше стакана сахара, яблоки, грамм 50 сливочного масла. трешь яблоки, смешиваешь сухие ингридиенты. в форму высыпаешь примерно половину яблок, поверх - половину сухой смеси, вторую половину яблок, остатки сухой смеси. сверху - тоненькие ломтики сливочного масла так, чтобы когда оно растает, оно занимало всю поверхность пирога и создавало корочку. печется 30-40 минут. вкусно : )

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

А как же смесь сухая...? что с ней происходит?
если че, я лох в готовке, могу не знать очевидных вещей.

[xe-maria.livejournal.com]

она пропитывается яблочным соком, что вкусно и сочно, а манка все склеивает, поэтому пирог не слишком разваливается.

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

интересно, надо попробовать))

[newmefornewlife.livejournal.com]

а я без разрыхлителя делаю.... даже не знаю, что это такое :)

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

а с содой?

[newmefornewlife.livejournal.com]

и без соды :))

[oksmih.livejournal.com]

Она у тебя очень аккуратная получилась)) Я кромсаю яблоки гораздо кривее))

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

я перфекционистка)))

[mila-ronina.livejournal.com]

Вумничка)) Хозявка какая!

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

Да сама поражаюсь)))

[big-mux.livejournal.com]

выглядит заманчиво)

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

Благодарю)))

[bulafka.livejournal.com]

Ты герой - почистить и порезать так аккуратно столько яблок :)
А я ещё люблю тоже самое, но с грушами! Только сахара меньше надо тогда.

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

Я была водухотворена))
С грушами... наверное очень вкусно)))

[dr-alison.livejournal.com]

а я в тесто еще какао добавляю, получается шоколадная шарлотка))

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

прикооольно))) надо обязательно попробовать! Самое обычное какао?

[dr-alison.livejournal.com]

угу, "Золотой ярлык")) 2-4 столовые ложки кладу, в зависимости от объема теста
вкусно, кстати))

[lisi4ka-adela.livejournal.com]

Я видать не женщина :) И шарлотка у нас выглядит совсем не так...

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

Да я тоже не женщина, понятия не имела как готовить шарлотку до сегодняшнего дня.
И как же у вас выглядит шарлотка?

[lisi4ka-adela.livejournal.com]

Тесто погуще, думаю оно с мукой или манкой замешивается.

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

ну я с мукой замешивала

[mashetta.livejournal.com]

красота!!!

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

спасибо)))

[ladyhappiness.livejournal.com]

И какая большая! :)

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

на самом деле она не большая. Длинна где-то 30 см всего.

[laen.livejournal.com]

ооооооо
хочу!

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

ее уже нету)))))

[puzenchik.livejournal.com]

я тоже недавно научилась её делать! Это вершина моих кулинарных способностеЙ!

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

*жму руку

[k-a-t-i-a.livejournal.com]

Красота!)))

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

))))))

[saiulee.livejournal.com]

Какая нянямка.... Охх, вот только выпечку я совсем не умею делать!

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

это ваще не выпечка))) это элементарщина!

Я к тесту вообще пока не подхожу.

[strem-lenie.livejournal.com]

Молодец! ну и что, что простой рецепт, зато вкусно, и фотки такие аппетитные!

[nochnaya-koshka.livejournal.com]

благодарю)))

[fgyui.livejournal.com]

ай ням-ням....мой любимый..))